成都咖啡店加盟公司 和你說(shuō)說(shuō)生活中的咖啡是這樣的：咖啡已經(jīng)是許多人生活中不能或缺的飲品之一，你是其中之一嗎？

咖啡貴為全球二大的飲品，全球大約有十億人，每天早上起床一件事就是優(yōu)雅地喝杯咖啡，開(kāi)啟他們美好的一天。

zui多咖啡控的國(guó)家是美國(guó)，他們平均每年喝咖啡的量可是占全球0.2以上喔！根據(jù)統(tǒng)計(jì)，1/4的美國(guó)人每周會(huì)喝13杯咖啡以上。也就是說(shuō)他們每四個(gè)人中就會(huì)有一個(gè)人每天喝超過(guò)兩杯咖啡——這個(gè)數(shù)據(jù)是除去了不能喝咖啡的小孩、孕婦、患者等，不然數(shù)據(jù)會(huì)更加夸張呢！

既然咖啡是世界上zui受歡迎的飲料之一，那么關(guān)于咖啡的一些冷知識(shí)，身為咖啡控的你和我又怎么可以不了解呢？！我已經(jīng)把這些冷知識(shí)整理出來(lái)了，我們一起看下去吧！

1、咖啡是羊吃出來(lái)的？

咖啡大概是在公元 800年前被一位名叫 Kaldi 的埃塞俄比亞牧羊人所發(fā)現(xiàn)的。這位牧羊人發(fā)現(xiàn)他的羊在吃了咖啡漿果之后，突然變得蹦蹦跳跳，雀躍不已。他們便把這神奇的漿果帶回去，使用這咖啡漿果制作飲品喝下，結(jié)果他當(dāng)晚不能入睡，非常精神，一杯咖啡就此誕生了。

2、咖啡其實(shí)是一種水果

咖啡有個(gè)好好聽(tīng)的名字叫“咖啡櫻桃”，因?yàn)樗耐庑涂崴茩烟?，且通體紅色。而咖啡豆是咖啡漿果里的種子喔——

3、咖啡樹(shù)能活 200年或以上

一株咖啡樹(shù)竟然能夠活到兩個(gè)世紀(jì)那么久？一棵小小的幼苗，zui后卻可以長(zhǎng)成濃密的植物，并且可以活得那么長(zhǎng)命，實(shí)在不可思議！咖啡樹(shù)通常能夠長(zhǎng)到 30英尺高，但是一般種植的卻只有 10英尺高，原因是要方便采摘漿果。

4、咖啡比酒的味道種類(lèi)更多

咖啡比酒的選擇更多呢！咖啡的香氣大約有 1500種，而紅酒只有大約 200——500種喔！

5、“拿鐵”是咖啡嗎？

拿鐵（Latte）在意大利語(yǔ)里是“牛奶”的意思，它并不是咖啡喔！但并不是所有有著Latte字眼的飲料都是牛奶，只是它肯定包含了牛奶這個(gè)成分在里頭。比如，Caffè Latte 是牛奶 +咖啡。所以，每當(dāng)你去咖啡廳點(diǎn)咖啡，你若說(shuō)不想喝咖啡，店員通常會(huì)推薦你有Latte字眼的飲料，比如“紅茶拿鐵” (紅茶 +牛奶 +糖漿)、“抹茶拿鐵” (抹茶粉 +牛奶 +糖漿) 等等......其實(shí)這些都是奶茶，不含任何咖啡成分喔！

6、“卡布奇諾” 本名不叫Cappuccino

20世紀(jì)初期，有位名叫“阿奇布夏”的意大利人，發(fā)明了一部蒸汽壓力咖啡機(jī)，同時(shí)他也調(diào)制出“卡布奇諾”咖啡。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是由 1/3濃縮咖啡、1/3蒸汽牛奶、1/3泡沫牛奶調(diào)配而成，咖啡表面還會(huì)撒上小顆粒的肉桂粉末。而“卡布奇諾”這個(gè)名字是經(jīng)過(guò)了6次的修改才演變成現(xiàn)在的 Cappuccino喔！這個(gè)詞源自“圣芳濟(jì)教會(huì)”(Capuchin)和意大利文“頭巾”(Cappucio)。教會(huì)里的修士們都穿著褐色的道袍，頭戴一頂帽子。當(dāng)時(shí)有人發(fā)覺(jué)濃縮咖啡、牛奶及奶泡混合后，顏色和修士所穿的深褐色道袍很像，于是就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾(Cappuccino)了——

7、“摩卡 ”這個(gè)名字來(lái)自也門(mén)港口 “穆哈” (MOCHA)

?穆哈 ? 是一個(gè)將咖啡豆運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯氐母劭诔鞘械?。?jù)說(shuō)也門(mén)的咖啡豆含有巧克力的品質(zhì)，因此摩卡喝起來(lái)有巧克力的味道喔！

8、Espresso價(jià)格被調(diào)控？

Espresso濃縮咖啡，是高純度的咖啡萃取物，花式咖啡常用Espresso充當(dāng)咖啡的基底。這個(gè)意大利濃縮咖啡的價(jià)格是受意大利政府所調(diào)控的，因?yàn)樗徽J(rèn)為是日常生活中人民不可少的飲料之一。

9、咖啡與高溫zui合拍

原來(lái)世界上幾乎所有的咖啡樹(shù)都種植在南北回歸線(xiàn)之間的熱帶區(qū)域的。還有，咖啡要趁熱才好喝喔！據(jù)咖啡專(zhuān)家表示，一杯咖啡在做好之后的兩分鐘內(nèi)將會(huì)喪失0.7的風(fēng)味， 15分鐘后咖啡的味道就會(huì)變質(zhì)了——

10、咖啡是瀕臨死亡的植物救星

咖啡不只好喝，它還是植物的救命恩人！咖啡能夠用來(lái)拯救那些瀕臨死亡的植物，把咖啡與糖的殘?jiān)鼡诫s在一起，定期澆在盆栽上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)那些已經(jīng)變黃的植物重新活過(guò)來(lái)。不信？試試看不就知道了唄！

11、咖啡+奶油可以保持咖啡溫度

在咖啡表面加上一層奶油，它的冷卻速度會(huì)比平常慢個(gè)20%喔！

12、咖啡加入牛奶會(huì)減弱咖啡因的作用

如果想降低咖啡因?qū)ι眢w的刺激，可以將脂肪牛奶加到咖啡里呢！這樣我們身體吸收咖啡的速度就會(huì)變慢很多，從而降低了咖啡因所帶來(lái)的刺激。

13、咖啡能幫助燃燒脂肪

想減肥又愛(ài)喝咖啡的你看到這一條肯定想尖叫了吧？咖啡因可以提升我們的新陳代謝率高達(dá) 3-10%，因此你的身體能夠更快地減脂。每天早上喝一杯咖啡有助于減肥，但是要適可而止喔！不要為了想減肥就拼命灌咖啡，聽(tīng)說(shuō)很容易讓胸部變小orz——

14、為什么香水柜上會(huì)有一罐咖啡豆？

有沒(méi)有試過(guò)在選購(gòu)香水時(shí)，當(dāng)你聞了一輪不同味道的香水之后，柜姐就會(huì)拿來(lái)一罐咖啡豆讓你聞一聞，醒醒鼻？其實(shí)人的嗅覺(jué)一次性只能聞三種以?xún)?nèi)的味道，而香水柜臺(tái)有著太多不同的香水味道會(huì)讓你的嗅覺(jué)麻痹。而咖啡因很純正，沒(méi)有任何的化學(xué)成分，同時(shí)也能散發(fā)出清香的味道，所以常常被用來(lái)幫顧客醒鼻喔！

15、咖啡有兩大品種：Arabica &Robusta

Robusta的產(chǎn)量較多，咖啡因含量高，抗病能力也較強(qiáng)。Arabica含有很高的脂類(lèi)，其含糖量是 Robusta 的兩倍，因此酸度也更高，香味更為復(fù)雜。便宜的咖啡多數(shù)使用 Robusta，而精品咖啡則使用 Arabica。

16、咖啡渣妙用之處

在利用咖啡粉來(lái)調(diào)制咖啡之后，會(huì)留下很多渣滓，這些渣滓千萬(wàn)不要丟棄喔！把這些渣滓曬干之后放在廁所可以除異味，還能當(dāng)作除濕劑使用呢！另外，咖啡渣可以當(dāng)作有機(jī)肥料來(lái)養(yǎng)家里的花草，因?yàn)榭Х仍锖写罅康牡?，能使植物長(zhǎng)得特別茂盛喔！

17、貓屎咖啡曾是全世界zui貴的咖啡。

貓屎咖啡不是貓屎做出來(lái)的咖啡，別誤會(huì)了！它是來(lái)自蘇門(mén)答臘的野生貓 ——麝香貓，因?yàn)樗`食了咖啡果實(shí)后，無(wú)法消化，在它們的胃里經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程之后排出體外的咖啡豆，就是所謂的貓屎咖啡豆了。而人們?yōu)榱双@取更多的利益，便開(kāi)始養(yǎng)殖麝香貓，故意喂養(yǎng)它們無(wú)法消化的果實(shí)，讓它們排出光滑的咖啡豆然后再高價(jià)售賣(mài)，非常的不人道~

18、全世界zui貴的“屎”咖啡不是貓屎咖啡，但還是動(dòng)物的屎

根據(jù)zui新調(diào)查，現(xiàn)在全世界zui貴的“屎”咖啡不再是貓屎咖啡，而是大象屎咖啡喔！但并不是所有大象的屎都可以做成咖啡，得精心挑選出含有咖啡豆的才行喔！全世界zui貴的“屎”咖啡 —— Black Ivory Coffee就是從大象的排泄物里精選出來(lái)的咖啡豆所調(diào)制而成的。Black Ivory Coffee，多么酷炫的名字啊——

PS：大象吃 33公斤的咖啡豆只能產(chǎn)出 1公斤的象屎咖啡，非常珍貴！它們消化咖啡豆需要 15-30小時(shí)之久喔！而且大象不只是吃下咖啡豆，還有吃香蕉，甘蔗等等！不過(guò)味道嘛……呵呵