咖啡的世界豐富多樣，以下為您介紹一些常見的咖啡種類：一、意式濃縮咖啡（Espresso）意式濃縮咖啡是通過高壓萃取而成，咖啡液量較少但濃度高，口感濃郁醇厚。它是許多其他咖啡飲品的基礎，如拿鐵、卡布奇諾等。二、美式咖啡（Americano）由意式濃縮咖啡加水稀釋而成，味道相對較淡，口感較為清爽，適合喜歡咖啡原味但又不想過于濃烈的人。三、拿鐵（Caffè Latte）通常由意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡按一定比例調配而成。牛奶的比例較高，口感順滑，奶香味濃郁。四、卡布奇諾（Cappuccino）...

在決定加盟一家咖啡店之前，充分的前期準備是成功的關鍵。以下是您需要重點關注和完成的幾個重要步驟：一、市場調研了解所在地區(qū)的咖啡消費市場對當?shù)氐娜丝诮Y構、消費水平、消費習慣進行深入分析。例如，成都的年輕人居多，對于咖啡的接受度較高，且更傾向于具有特色和品質的咖啡產(chǎn)品。研究當?shù)匾延锌Х鹊甑姆植?、?jīng)營狀況和競爭態(tài)勢。如果在某個繁華商圈已經(jīng)有多家知名咖啡品牌，競爭可能會較為激烈，需要考慮差異化經(jīng)營。分析潛在客戶群體確定目標客戶的年齡、職業(yè)、收入水平等特征。比如，針對上班族，可以提供快捷的外帶咖啡服務；對...

您是否知道，您經(jīng)常享用的咖啡可能不僅僅是清晨提神的飲料？喝咖啡是否帶來實際好處，一直是備受爭議的話題。支持者們指出咖啡具有抗氧化活性和促進健腦的潛力。然而，另一方面，反對者則不斷強調咖啡可能引發(fā)的諸多問題，如消化不良、心率加快、高血壓和失眠。然而，新的醫(yī)學和科學證據(jù)為咖啡愛好者帶來了許多好消息，表明喝咖啡比想象中更為有益健康。以下是我們認為的一些主要原因。1、咖啡因能增強短期記憶力一項研究發(fā)現(xiàn)，當被試每人攝入了約 150 毫克的咖啡因，相當于一杯咖啡的量時，他們的大腦活動顯著增加。與服用普通安慰...

咖啡的香味會從青草味變成焦炭味，而隨著一爆的進行，咖啡豆也會爆裂漲大，此時開始到燒焦為止，基本上咖啡都可以喝了且不會有青草味道,但由于生長環(huán)境，氣候，土壤，水分的不同，咖啡的"風味"就會有些許的不一樣。烘焙后的咖啡在萃取中，會同時溶解出好的味道與不好的味道，好的味道溶解出的速率比較快，所以相對的降低了不好的味道的產(chǎn)生，咖啡的前半段所呈現(xiàn)的是以好的味道為主，到了后半段，當好的味道溶解差不多時，不好的味道溶解的速率開始增加那么，那么，咖啡為什么會有煙燻感你知道嗎？下面跟隨咖茶世家...

雙喜臨門 咖啡、飲品一站式服務滿足您的一切所需專人做專事 ，參數(shù)了解，辦公所需請你找我們！辦公室系列還在為多種飲品訴求的儲奶問題擔憂嗎？咖博士預售款雙王套餐，M22將滿足您夏季的儲奶問題還有對應的想選擇兩種豆子或是料粉的需求咖博士出了一款具有顛覆性設計的雙核電子制冷冰箱與咖啡一體機，可同時支持雙奶源、雙粉料、咖啡DIY調配飲品，滿足市場應用場景下的多樣化需求，讓我們來看看所謂的雙王套餐都有那些獨特的特點吧！1、一體設計的美觀度 雙核電子制冷冰箱與咖啡機一體的設計，解決了市場上常見的儲奶問題，增加...

咖博士誕生于咖啡大產(chǎn)業(yè)在中國快速發(fā)展的時代，一直以“更大程度地為消費者創(chuàng)造美好的咖啡體驗”為使命，在咖啡機領域潛心探索，為眾多國內外客戶提供完善的咖啡系統(tǒng)解決方案。下面我們就來了解一下商用系列的全體成員：了解前科普一個小常識：高壓萃取原理/高臨界萃?。ɡ贸R界流體的溶解能力與其密度密切）萃取的原理：1.擴散 也就是當咖啡粉與水接觸的一瞬間 2.沖蝕 在壓力環(huán)境下，水在壓力下過濾咖啡粉，纖維、蛋白質等非可溶物質會被萃取出來半自動：高壓熱水通過粉槽得到咖啡/使...

想要喝到不踩雷又心儀的豆子的選豆指南選豆技能：以下方法特別適用于高價豆與非洲產(chǎn)區(qū)豆以下四項在于培養(yǎng)實戰(zhàn)能力，并可于簡易環(huán)境下快速選豆1、能辨識同一莊園、水洗站或小產(chǎn)區(qū)同一處理法的干凈度高低 質量高低充分練習同一款豆在摘取成熟且熟度一致的果實的情況下，水洗法、日曬法、 蜜處理在干凈度上的差異與杯測感官上的特征2、辨識同一莊園 水洗站或是小產(chǎn)區(qū)同一處理法的酸質強弱度高低 質量高低充分練習同一款豆在摘取成熟且熟度一致的果實的情況下，水洗法、 日曬法 、蜜處理法在酸質上的差異與杯測感官上的特征3、辨識同...

都說飽和式的沖煮頭好！好在那些地方呢 飽和式?jīng)_煮頭（雙鍋爐）雙鍋爐實現(xiàn)咖啡的飽和沖泡設計，各司其職；互不影響——一個鍋爐專業(yè)負責提供沖制咖啡的熱水，另一個鍋爐負責蒸汽的的生產(chǎn)；還有一個很大的指標就是連續(xù)出杯能力，沖煮鍋爐的加熱能力和續(xù)航能力關鍵：1.混水閥2、嵌入式?jīng)_煮管路（沖煮頭和沖煮鍋爐集成，且沖煮管路內置鍋爐中減少熱流失（雙鍋爐儲水式?jīng)_煮頭部分管路存在外露，該結構與雙鍋爐E61類似，屬于二次熱循環(huán)結構3、沖煮頭遠離沖煮鍋爐（飽和式?jīng)_煮頭雖與沖煮鍋爐集成，但屬于串聯(lián)結構，當熱交換混合水進入沖...

是不是還在糾結進咖啡店該怎么選擇自己想要喝的咖啡今天我們就來看看咖啡店的里面的咖啡意式濃縮其中又分成：Ristretto/Espresso/lungoRistretto 粉液比：1：1.2-1：1.5（eg:18g的咖啡粉液重22ml萃取的時間15-18s之間）對應出的咖啡因的含量低，口感濃郁度高，余韻強烈（適合：dirty 澳白 短笛）Espresso粉液比：1：2（eg：18的咖啡粉液重36ml萃取時間20-30s之間）對應的咖啡因含量中，口感濃郁中（適合：拿鐵、卡布奇諾等傳統(tǒng)的奶咖lun...

出游和家用便捷咖啡的福音來啦！給足了咖啡人儀式感和口味的雙豐收—一起看看法壓的操作友友們答應我法壓壺的粉磨粗一點，真的很實用，做咖啡簡單，又好喝，因為沒有用到濾紙，油脂的豐富飽滿，醇厚度很高，簡直就是居家必備?。】Х确鄣?；大概粗細如下圖法壓濾壓壺是一種浸泡式器材，大部分的沖煮都是讓水流直接通過咖啡粉，法壓是咖啡粉和水浸泡在一起燜煮來釋放咖啡的精華，能夠較好的突出豆子的全貌，包括風味特征，口味、香氣測試使用的品牌：cafede kono 350ml法式濾壓壺沖煮（摘抄之世界地圖）水份比例：75g/...

細化了咖啡三大組的風味特點 玩轉拼配亞洲組風味特點提到亞洲豆子，一印象是渾厚穩(wěn)重，風味厚重，甜強香氣或是明亮度略顯平淡；因為其厚重的特點，在制作意式拼配豆時， 常作為基地，亞洲的咖啡豆一般采用濕法或半濕法的加工處理處理主要：①中國 ②印度尼西亞③巴布亞新幾內亞 ④也門產(chǎn)區(qū)：云南、海南 蘇門答臘、爪哇 東高地省 摩卡瑪塔莉非洲組的風味特點非洲不知凡幾對的咖啡品種依舊是咖啡研究者們心中的寶藏 非洲組普遍的特點是濃郁的香氣以及迷人的果酸 其酸味亮度活潑令人振奮，但非洲咖啡的醇厚往往略顯單薄，甜...

獨特的品種、栽種地的環(huán)境特色與肯尼亞的水洗處理法都造就了肯尼亞豆的風味；肯尼亞咖啡以飽和的、精彩、傲世的風味奠定了其不凡的地位肯尼亞不僅有SL28（傳言SL28擁有摩卡種的優(yōu)美風味與明亮果酸和甜感）引起眾人興趣，其獨特的火山與微型的氣候造就了肯尼亞咖啡的美好風味，尤其尼耶利與奇林呀尬兩區(qū)以獨特飽滿的酸質、豐富脂感、上揚的香氣聞名國際。這風味在他國少見，我只在洪都拉斯與危地馬拉體驗過幾次而已。當肯尼亞生產(chǎn)量日益短少時，有生產(chǎn)國可取代肯尼亞嗎？其獨特的品種、處理、選豆秘訣都證明了其獨特；不可替代肯尼...