1、入門全自動咖啡機(jī)
除了黑咖和意式濃縮咖啡外,還能制作花式奶咖,還可制少量花式咖啡。
2、進(jìn)階全自動咖啡機(jī)
商業(yè)級的硬件配置,磨粉粗細(xì)可調(diào)、多種咖啡萃取模式,恒溫、、恒壓維持在黃金值萃取咖啡液。菜單豐富,奶泡綿密,可以全自動自清潔。
3、高階全自動咖啡機(jī):
不僅是商業(yè)機(jī)配置的升級,同時還是一件藝術(shù)品,精美外觀考究用料,體現(xiàn)一種精致的生活體驗(yàn)。制作咖啡醇香濃郁,拉花級奶泡、細(xì)膩綿密不塌,同時還能根據(jù)不同使用者設(shè)定專用檔案,出品與眾不同的私人風(fēng)味。
什么是全自動咖啡機(jī)?
全自動咖啡機(jī)相對于半自動咖啡機(jī)而言,就是集合如下幾種功能:
1、咖啡豆研磨器+自動填粉壓粉2、萃取系統(tǒng)穩(wěn)定 全自動制作咖啡
3、蒸汽奶泡4、機(jī)器保養(yǎng)和維護(hù)
5、咖啡制作:制作過程中幾乎不用人手干預(yù),不用動手清潔,只需輕觸幾個按鈕稍等片刻便能享受各種美味黑咖或奶咖啡,還有各種各樣的花式咖啡。
全自動咖啡機(jī)的選購攻略
1、研磨系統(tǒng)
研磨系統(tǒng)的好壞直接影響咖啡液萃取。粗細(xì)不均會導(dǎo)致過萃或萃取不足,發(fā)苦發(fā)澀,均勻細(xì)膩的咖啡粉,使咖啡萃取均勻,香濃醇厚。
研磨過粗,顏色偏黃油脂層較薄
精準(zhǔn)研磨,醇厚主體板栗色 均衡的油脂
研磨過細(xì),顏色偏 黑幾乎沒有油脂
研磨器首先要可以調(diào)整研磨的粗細(xì),適配各種各樣的咖啡豆;錐形金屬研磨器一般是全自動咖啡機(jī)的標(biāo)配,研磨均勻,充分發(fā)揮咖啡豆的風(fēng)味。
2、萃取系統(tǒng)
較高的泵壓可以制作更濃郁的咖啡,因?yàn)楦嗟目Х热苜|(zhì)被提取出來!一般意式濃縮萃取壓力是9bar,溫度在85~93C之間。不同咖啡豆、咖啡粉不同粗細(xì)萃取 咖啡萃取系統(tǒng)的值都不一樣,同時要保證恒溫、恒壓進(jìn)行萃取。
建議選萃取參數(shù)可以調(diào)節(jié)的
即用戶可以根據(jù)個人口味偏好或咖啡豆的特點(diǎn),手動或通過預(yù)設(shè)程序 咖啡制作來調(diào)整機(jī)器的一些設(shè)置,從而調(diào)出自己喜歡的風(fēng)味的咖啡。建議選萃取精準(zhǔn)穩(wěn)定的
b、萃取精準(zhǔn)穩(wěn)定
可將咖啡豆中精華部分萃取出來,獲得醇香的咖啡。
c、建議選多檔溫度選擇的
配合咖啡豆的烘焙程度,發(fā)揮咖啡豆的特色風(fēng)味。
3、奶泡系統(tǒng)
媲美拉花級的綿密奶泡,制作的奶咖才更香濃,奶沫絲滑咖啡馥郁芳香,好看還好喝。所以奶泡系統(tǒng)也很重要。奶泡主要由蒸汽管進(jìn)行制作。
4、自清潔
清潔要讓每一杯咖啡不串味,健康衛(wèi)生不堵塞管路、無異味。(對應(yīng)的沖泡系統(tǒng)/牛奶系統(tǒng)/除垢都需要結(jié)合對應(yīng)專門的咖博士清潔劑)
自清潔不用頻繁人手清洗更方便。
清水沖洗機(jī)器,使其保持清潔。
有效清潔咖啡機(jī)沖泡器的油脂。
清水沖洗管道,使其保持清潔。
有效除去咖啡機(jī)牛奶管道殘留的牛奶蛋白和脂肪。
溫和去除水箱中的沉淀和水垢。
上面的四點(diǎn)為主要的側(cè)重點(diǎn):對應(yīng)我們在購買機(jī)器的時候還應(yīng)該結(jié)合對應(yīng)的售后系統(tǒng),整體產(chǎn)品的穩(wěn)定性都是作為我們的一個選購攻略:
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