咖啡設(shè)備銷售公司淺談咖啡機(jī)如何選購

全自動(dòng)與半自動(dòng)之分

市面上的咖啡機(jī)最明顯的就是全自動(dòng)和半自動(dòng)的區(qū)別了。而價(jià)格上，全自動(dòng)的咖啡機(jī)價(jià)格比較高，能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，全部免除了手的操作。有的機(jī)型甚至還能熱牛奶，并把它按比例配在咖啡里。全自動(dòng)咖啡機(jī)是整個(gè)咖啡機(jī)行業(yè)里發(fā)展最快的。但是，對(duì)于它們的維護(hù)也需要更多的專門技術(shù)與服務(wù)。

全自動(dòng)咖啡機(jī)最大的特點(diǎn)就是方便。目前市面上的全自動(dòng)咖啡機(jī)大部分咖啡豆、咖啡粉都可以使用，研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成，比較方便。 就市場(chǎng)的售價(jià)來看，全自動(dòng)咖啡機(jī)的價(jià)格比較高，如果是添加了其它風(fēng)味功能的咖啡機(jī)價(jià)格則更上一層樓。

全自動(dòng)咖啡機(jī)的價(jià)格大都千元以上

每個(gè)人的口味不同，對(duì)咖啡的要求自然不同。而半自動(dòng)咖啡機(jī)正可以通過操作者自己選擇粉量的多少和壓粉的力度來提供口味各不相同的咖啡。全自動(dòng)咖啡機(jī)在操作上為用戶提供了方便，但在咖啡口感上可能不如手動(dòng)填粉、壓粉的半自動(dòng)咖啡機(jī)。相對(duì)來說，半自動(dòng)咖啡機(jī)的價(jià)格比全自動(dòng)機(jī)要便宜一些。

一臺(tái)好的半自動(dòng)濃縮咖啡機(jī)應(yīng)具有的特點(diǎn)包括以下幾點(diǎn)：

1.提取咖啡的水是恒溫的，不管是多頻繁地制作濃縮咖啡；

2.在提取過程中泵壓穩(wěn)定；

3.濃縮咖啡機(jī)最好有預(yù)浸段；

4.蒸汽恒壓且干燥，操作方便。

經(jīng)典的滴漏式咖啡機(jī)

先說說滴漏式咖啡機(jī)吧。滴漏式咖啡機(jī)是一種經(jīng)典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，適合大眾使用。滴漏式咖啡機(jī)的工作原理也比較簡單，它包含有一個(gè)漏斗，用來墊放濾紙和咖啡粉，當(dāng)中必不可少的要有一個(gè)過濾咖啡的裝置，如果您選擇使用滴漏式咖啡機(jī)，就少不了要購買濾紙。

用量選擇

許多朋友會(huì)考慮到咖啡機(jī)的保溫功能。其實(shí)對(duì)于咖啡來說，過長時(shí)間的保溫會(huì)使咖啡變酸從而喪失口感，所以一般咖啡都是即飲即做。

咖啡壺下帶有加熱盤

前文說過，咖啡不宜盛放在冰涼的杯子里，一般滴漏式咖啡壺下方都帶有加熱盤。

滴漏式咖啡機(jī)的價(jià)格比較親民

可以看出，賣場(chǎng)和網(wǎng)上商城中的滴漏式咖啡機(jī)的價(jià)格都比較低，易于接受。

高壓蒸汽咖啡機(jī) 口感醇香

顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機(jī)是泵壓式和蒸汽式的結(jié)合體。前面所講的滴漏式咖啡機(jī)在沖泡咖啡時(shí)使用的是一個(gè)大氣壓，也就是在常壓狀態(tài)下沖泡的，而泵壓式咖啡機(jī)是通過壓力的原理，沖泡咖啡時(shí)水的壓力大于一個(gè)大氣壓，一般為5-19個(gè)大氣壓，快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會(huì)有一層油脂沫。

蒸汽咖啡機(jī)是用水蒸氣快速浸透咖啡粉的原理。煮出來的咖啡相對(duì)于泵壓式咖啡機(jī)會(huì)淡一些，且沒有油脂沫，溫度也比較高，口味比滴漏式咖啡機(jī)沖泡的咖啡要重。

現(xiàn)在有許多廠商結(jié)合了泵壓式和蒸汽式的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)出高壓蒸汽式咖啡機(jī)，既能保證咖啡口感的香濃，又可以快速煮好供飲用之需。

泵壓蒸汽咖啡機(jī)的售價(jià)在千元左右

在口感方面，泵壓式咖啡機(jī)制作的咖啡口感較好。普通的高壓蒸汽咖啡機(jī)價(jià)格在千元以上，對(duì)于十分喜愛咖啡的朋友來說并不是特別難以接受。

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