在成都，大多愛喝咖啡的人都知道，
埃塞俄比亞是成都咖啡原料的起源地，
英語中“coffee”這個(gè)詞源于
埃塞俄比亞的小鎮(zhèn)“kaffa”
在埃塞俄比亞，你可以拒絕參加婚禮，但不能拒絕參加咖啡儀式，如果當(dāng)?shù)厝搜?qǐng)你參加他們的咖啡儀式，也說明他們已經(jīng)把你當(dāng)成了朋友。
咖啡已經(jīng)成了埃塞俄比亞人的信仰，這不僅體現(xiàn)在喝，當(dāng)?shù)匾卜浅＿m合咖啡豆的種植。
年后的你，剛經(jīng)歷了
過年時(shí)的大魚大肉，臘雞風(fēng)鴨，酸甜辣麻里
又要參加各種公司、朋友、同學(xué)聚餐
你的胃一定在向你抗議
現(xiàn)在吃啥都不入味
NO,其實(shí)你需要一杯咖啡
一杯埃塞俄比亞豆子的精品咖啡
咖啡君最近就嘗試了五款埃塞俄比亞豆子
感覺還不錯(cuò)喔
都是精品喔，來和你顯擺顯擺
1 第一款豆子是埃塞俄比亞南部的Gediyo，耶加雪菲，科契爾，科契爾也是星爸爸的師傅peets咖啡的埃塞專用產(chǎn)區(qū)豆，耶加產(chǎn)區(qū)。喝的時(shí)候有很好的茶感，果質(zhì)明亮，甜度佳！而這些豆子生長(zhǎng)的土壤大多是富含鐵的棕紅色土壤，好的土壤養(yǎng)育了好的咖啡豆~
2 第二款豆子比前面這款生長(zhǎng)的海拔更高，因此也吸收了更多的光照，百分百地選用了阿拉比卡豆，質(zhì)量更精品，口感更純正！
3 第三款豆子種植于埃塞俄比亞南部的奧羅米亞，guji，阿多拉，瑪西娜，這些地方的種植土壤多是火山灰質(zhì)的肥沃土壤，有足夠的濕氣和水分，并富含有機(jī)質(zhì)。guji是西達(dá)摩最優(yōu)質(zhì)的小產(chǎn)區(qū)，自然資源非常豐富，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的咖啡甜度高，花香中帶有一絲青草的氣息~
4 第四款豆子產(chǎn)自埃塞俄比亞南部的Gediyo，耶加雪菲，Gedeb,沃卡。其中，沃卡是耶加的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，茉莉花調(diào)性，風(fēng)味清晰明朗，特點(diǎn)鮮明！
5 第五款豆子是在埃塞俄比亞西部的利姆，這一款的口感甜度佳，略帶淡淡花香，很有當(dāng)?shù)丶t茶的茶感~
利姆的豆子口感柔順，有著很好及均衡的品質(zhì)，是繼耶加雪菲之后，一個(gè)值得注意的埃塞俄比亞精品咖啡。
而且，咖啡君品嘗的這五款豆子全部都是百分百的阿拉比卡豆，源自當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主的自家栽種。是名副其實(shí)的精品~
阿拉比卡豆，愛喝咖啡的人都不會(huì)陌生，是精品的象征。我們常說所有的好咖啡都是阿拉比卡種的，但不代表所有的阿拉比卡咖啡都是一杯好咖啡~
合適的地區(qū)顯得多么的重要，而埃塞俄比亞就是這個(gè)合適的地區(qū)，因?yàn)榘Ｈ肀葋喺前⒗瓤Х鹊墓枢l(xiāng)喔~~~
還有人說過這么一句話，埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡豆，完美詮釋了咖啡的精華所在......
埃塞俄比亞本身也是個(gè)美麗的地方喔
這里的咖啡幾乎都是綠色的無污染的有機(jī)咖啡，在精品咖啡的市場(chǎng)上評(píng)價(jià)最高，被人們譽(yù)為“曠野的咖啡”。
埃薩俄比亞當(dāng)?shù)厝栽谑褂脗鹘y(tǒng)種植方法，人工護(hù)理咖啡樹，使用落葉、枯草和動(dòng)物糞等純天然肥料，而不是殺蟲劑和除草劑。
至今仍有土著采摘野外無人看守的咖啡果實(shí)，制作成野生咖啡豆。
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