因?yàn)闅v史原因和人們飲食習(xí)慣，我們中國的咖啡企業(yè)賣了30年的原料。隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量增加，中國咖啡消費(fèi)量日益增長。依此趨勢，在未來十年，中國有望成為世界第三大消費(fèi)市場。云南省咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長、中國知名咖啡企業(yè)負(fù)責(zé)人熊相人日前在第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)期間接受記者采訪時(shí)表示。

中國10年內(nèi)或?qū)⒊蔀榈谌罂Х认M(fèi)市場

咖啡是僅次于原油的國際大宗貿(mào)易商品，而占中國99%咖啡生產(chǎn)量的云南咖啡豆的品質(zhì)，則可與中美洲高海拔產(chǎn)的的優(yōu)質(zhì)咖啡相媲美。作為擁有優(yōu)秀原材料的云南，咖啡的銷售卻不盡如人意。放眼中國，本土品牌也寥寥無幾，中國咖啡的產(chǎn)量和銷售量與世界咖啡主產(chǎn)區(qū)和主要消費(fèi)區(qū)相比，差距較大。

熊相人在接受采訪中坦言，不得不承認(rèn)一個(gè)尷尬的事實(shí)：那就是，我們中國的咖啡企業(yè)賣了30年的原料?！爸袊c亞洲新興咖啡消費(fèi)市場日本、韓國的每年人均消費(fèi)300杯相比，中國人年均消費(fèi)的咖啡數(shù)不足10杯?！?/span>

咖啡在距今800年前被引入歐洲，300年前引入美國。100年前，中國才出現(xiàn)咖啡，中國真正對咖啡豆進(jìn)行商業(yè)化種植，僅30年歷史。熊相人表示，引進(jìn)和發(fā)展時(shí)間短，決定了中國咖啡的各方面目前無法和具有悠久咖啡文化的歐美等國相比。

資料顯示，咖啡作為國際大宗貿(mào)易商品，2015年全球咖啡產(chǎn)量在850萬噸左右，巴西、越南、印尼等主產(chǎn)國占了世界咖啡產(chǎn)量的70%。去年，全球咖啡消費(fèi)市場規(guī)模大約為12萬億人民幣，美國是咖啡消費(fèi)最大的市場，年消費(fèi)約為3萬億人民幣，而中國的咖啡消費(fèi)市場規(guī)模在700億人民幣左右。

雖然中國咖啡消費(fèi)面臨尷尬的局面，但持續(xù)高速增長的消費(fèi)量，也讓業(yè)內(nèi)人士看好中國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。

現(xiàn)在，中國是世界咖啡消費(fèi)增長最快的國家之一。目前中國的咖啡消費(fèi)金額為2000億元人民幣左右。消費(fèi)以每年25%的速度增長，而世界的咖啡消費(fèi)平均增長率為2.5%。

熊相人分析，中國因人口眾多而成為許多商品的最大消費(fèi)國。中國人消費(fèi)了全球米產(chǎn)品的30%，但喝的咖啡只占全球銷量的1%，增長潛力可謂巨大。熊相人說：“中國咖啡消費(fèi)市場的巨大潛力將隨著中國這世界第二大經(jīng)濟(jì)體的發(fā)展而不斷壯大，”對于中國咖啡發(fā)展的前景，他還表示，“我敢斷言，10年之內(nèi)中國必將成為僅次于美國、巴西的世界第三大咖啡消費(fèi)市場。屆時(shí)，中國咖啡行業(yè)是否能涌現(xiàn)出如雀巢、UCC等國際知名品牌，就要看我們中國的咖啡企業(yè)了。”

成都咖茶世家商貿(mào)有限公司專注于成都咖啡原料的零售和批發(fā),形成了自己穩(wěn)固的技術(shù)中心和廣闊的行銷渠道.公司地址:成都市建設(shè)北路68號(hào).加盟電話:400-000-3988,訂貨電話:028-86093899.歡迎來電咨詢!公司致力于在中國市場完善咖啡事業(yè),打造咖啡行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位,讓典雅的品牌標(biāo)識(shí)在東方文明古國里更加絢爛輝煌!